تیه کال دات کام - انواع کمپوتها

منوی اصلی
صفحه اول
پست الکترونیک
ارتباط با ما
تبدیل به صفحه خانگی
زیباترین قالب های وبلاگ

نویسندگان
  RSB Group(1247)

بخشهای سایت
  عكسهای زیبا(2)
  آموزش فلش (FLASH)(4)
  آموزش اچ تی ام ال (HTML)(6)
  آموزش فرانت پیج(8)
  آموزش ASP(5)
  اخبار پزشکی و سلامت(87)
  دانلود کتابهای پزشکی و سلامت(2)
  متافیزیک(1)
  ارتباط با اجنه(1)
  روح شناسی(1)
  فراروانشناسی(22)
  طب مکمل(23)
  هاله شناسی(22)
  خانواده و ازدواج(220)
  مد و مسائل زندگی(4)
  روش های موفقیت(2)
  گیاهان دارویی رسمی ایران(98)
  نسخه گیاهی برای بیماریها(46)
  بانک اطلاعات بیماریها(257)
  بارداری - نوزاد - کودک(29)
  مسائل زنانه (فقط خانم ها)(18)
  مسائل مردانه (فقط آقایان)(16)
  ایدز(3)
  روانشناسی(81)
  ورزش و سلامت(5)
  تغذیه(26)
  فرهنگ بدن(2)
  اقتصاد زندگی(1)
  دکوراسیون(1)
  روابط اجتماعی(1)
  آرایش و زیبایی(4)
  آموزش آشپزی(67)
  پرسش و پاسخ پزشکی(1)
  عاشقانه ها(1)
  خانه داری نو عروسان(30)
  چگونه جذاب شویم(1)
  شناخت زنان(1)
  دعاها و مشکل گشا(24)
  آموزش های جنسی(27)
  آموزش ماها یوگا(1)
  رنگ درمانی(10)
  تغذیه و رژیم در بیماریها(44)
  مطالعه موفق(20)
  فروشگاه كتاب(2)
  موبایل - جوک و اس ام اس(103)
  خواص میوه ها و سبزیجات(7)

تبلیغات

 چگونگی سفارش آگهی در تیه كال


جستجوگر

Google

در سایت
در اینترنت

عضویت در خبرنامه

شما هم به جمع 900 نفر عضو خبرنامه این سایت بپیوندید.





Powered by WebGozar


خروجی آر اس اس


آرشیو ماهانه
  آذر 1388 (17)
  آبان 1388 (7)
  فروردین 1388 (1)
  آبان 1387 (46)
  مهر 1387 (10)
  تیر 1387 (23)
  خرداد 1387 (119)
  اردیبهشت 1387 (429)
  فروردین 1387 (153)
  اسفند 1386 (32)
  بهمن 1386 (102)
  دی 1386 (256)
  آذر 1386 (56)


خروجی آر اس اس

********



 

 تبلیغات


  انواع کمپوتها

انواع کمپوتها                                                                   

نکات لازم برای تهیه کمپوت

میوه هائی که از انها برای تهیه کمپوت استفاده می شود باید تازه و بدون لک وکرم زدگی باشد. در طبخ کمپوت باید دقت کرد که میوه ضمن پختگی له نشود و فرم خود را از دست ندهد . شیرینی کمپوت ممکن است کم یا زیاد شود ولی به طورکلی شربت کمپوت کم شیرینی است . برای تهیه کلیه کمپوت ها باید اب و شکر را قبلا"جوشانید و از صافی رد کرد و در حال جوشیدن میوه مورد احتیاج را در شربت ریخت بهتر است کمپوت را یکجا زیاد تهیه ننمود زیرا در این صورت باید کمپوت را بهم زد و طبیعی است که در نتیجه میوه له می شود . اصلا"کمپوت را نمی شود مدتی نگه داشت زیرا شربت ان رقیق است و فاسد می شود مگر اینکه در قوطی هایی که هوای ان گرفته می شود و درب ان لحیم می گردد تهیه و اماده کرد و یا از شیشه های مخصوص که دهانه ان حلقه لاستیکی دارد و محکم بسته می شود برای تهیه کمپوت استفاده کرد . در کمپوت معمولا"اسانسی نمی ریزند و بهتر است که کمپوت عطر طبیعی میوه را داشته باشد و در صورتیکه مایل باشیم کمپوت را معطر کنیم می توانیم از مقدار کمی وانیل استفاده نمائیم . در موقع طبخ کمپوت در ظرف را نمی بندیم .                            

 

انواع کمپوتها                                                                   

 

نکات لازم برای تهیه کمپوت

میوه هائی که از انها برای تهیه کمپوت استفاده می شود باید تازه و بدون لک وکرم زدگی باشد. در طبخ کمپوت باید دقت کرد که میوه ضمن پختگی له نشود و فرم خود را از دست ندهد . شیرینی کمپوت ممکن است کم یا زیاد شود ولی به طورکلی شربت کمپوت کم شیرینی است . برای تهیه کلیه کمپوت ها باید اب و شکر را قبلا"جوشانید و از صافی رد کرد و در حال جوشیدن میوه مورد احتیاج را در شربت ریخت بهتر است کمپوت را یکجا زیاد تهیه ننمود زیرا در این صورت باید کمپوت را بهم زد و طبیعی است که در نتیجه میوه له می شود . اصلا"کمپوت را نمی شود مدتی نگه داشت زیرا شربت ان رقیق است و فاسد می شود مگر اینکه در قوطی هایی که هوای ان گرفته می شود و درب ان لحیم می گردد تهیه و اماده کرد و یا از شیشه های مخصوص که دهانه ان حلقه لاستیکی دارد و محکم بسته می شود برای تهیه کمپوت استفاده کرد . در کمپوت معمولا"اسانسی نمی ریزند و بهتر است که کمپوت عطر طبیعی میوه را داشته باشد و در صورتیکه مایل باشیم کمپوت را معطر کنیم می توانیم از مقدار کمی وانیل استفاده نمائیم . در موقع طبخ کمپوت در ظرف را نمی بندیم .                            

 

کمپوت ریواس

برای تهیه کمپوت ریواس باید از ریواسهای ساقه ترد استفاده کرد(ساقه ریواس باید موقع شکستن به اسانی شکسته شود و رگ و ریشه نداشته باشد ) بهتر است ریشه و برگهای ریواس کمتر باشد تا بعد از تمیز کردن ضایعات ان کمتر شود .                  

 

مواد لازم :

Ø       ریواس3کیلو                                                                

Ø       شکر750گرم                                                              

Ø       اب4تا5پیمانه                                                               

 

طرزتهیه  :

ریشه و برگهای ریواس را جدا می کنیم و پوست و ریشه های روی ساقه را می گیریم و ریواس را به طول دو انگشت قطعه قطعه می کنیم و می شوئیم و اب و شکر را مخلوط و می جوشانیم و از صافی رد می کنیم و دوباره می گذاریم جوش بیاید بعد ریواس ها را در ان می ریزیم و بعد از چند جوش ان را از روی اتش برمی داریم به حدی که ریواس پخته شود ولی له نگردد .                          

 

کمپوت زردالو                                                             

این کمپوت نیز مانند کمپوت هلو تهیه می شود بدون ا ینکه پوست زردالو را بگیریم  .                                                        

 

کمپوت سیب  

                                                             

مواد لازم :

Ø       سیب1کیلو                                                                   

Ø       شکر350گرم                                                              

Ø       اب3تا4پیمانه                                                              

 

طرزتهیه :                                                                 

سیب ها را پوست کنده و ورقه یا چهار قاچ می بریم و تخم های ان را می گیریم برای اینکه سیب ها سفید بمانند ظرفی را اب سرد می ریزیم و دو سه قاشق سرکه با ان مخلوط می کنیم و سیب ها را دانه دانه اماده می کنیم و در اب سرکه می اندازیم شربت کمپوت را مطابق دستور اماده می کنیم و سیب ها را می شوئیم و در شربت جوشان می ریزیم تا سیب ها کمی پخته شوند .                        

 

کمپوت شلیل                                                                

 

مواد لازم :

Ø       شلیل2کیلو                                                                  

Ø       شکرنیم کیلو                                                                

Ø       اب4پیمانه                                                                    

 

طرزتهیه :                                                                   

این کمپوت نیز مانند کمپوت هلوتهیه می شود بدون اینکه هسته و پوست شلیل را بگیریم .                                                     

 

کمپوت گلابی :                                                               

این کمپوت نیز از لحاظ مقدار اب و شکر و میوه مانند کمپوت سیب است و طرزطبخ ان نیز همان است .                                      

 

کمپوت گوجه سبز                                                             

 

مواد لازم :

Ø       گوجه سبزیک کیلوونیم                                                       

Ø       شکر500گرم                                                                    

Ø       اب5تا6پیمانه                                                                    

 

طرزتهیه:                                                                        

این کمپوت نیز مانند کمپوت ریواس است و مدت طبخ ان تا حدی است که گوجه پخته شود ولی پوست ان جدا نگردد و له نشود . 

 

کمپوت گیلاس                                                                    

 

مواد لازم :

Ø       گیلاس1کیلو                                                                     

Ø       شکر350گرم                                                                    

Ø       اب4تا5پیمانه                                                                   

 

طرزتهیه  :                                                                      

ابتدا دم های گیلاس را جدا می کنیم و ان را میشوئیم و مانند کمپوت ریواس طبخ و تهیه می نمائیم .                                             

 

کمپوت هلو                                                                       

برای تهیه این کمپوت از هلوسفت و بدون لکه استفاده می کنیم .  

 

مواد لازم :

Ø       هلو1کیلو                                                                        

Ø       شکر250تا300گرم                                                             

 

Ø       اب2تا3پیمانه                                                                   

 

طرزتهیه   :                                                                    

هلورا پوست میکنیم و از وسط نصف می نمائیم و هسته های ان را خارج می کنیم اب و شکر را مخلوط می کنیم و می جوشانیم و هلوی اماده شده را در ان می ریزیم و می گذاریم کمی بپزد ولی زیاد له نگردد .             

صفحه اصلی| نوشته شده توسط RSB Group در پنجشنبه 23 خرداد 1387 و ساعت 01:06 ق.ظ  پیامها


 مطالب گذشته

 هاله نورانی انسان  چاکراها در هاله  چاکرای اول چاکرای دوم  چاکرای سوم  چاکرای چهارم چاکرای پنجم  چاکرای ششم چاکرای هفتم  نادی ها در هاله  سطوح هاله نورانی  کالبدهای هاله نورانی  ساختار آگاهی و کالبد نورانی  کالبد اثیری و هاله نورانی  تقویت هاله نورانی


امكانات سایت

جستجوی یك كلمه در همین صفحه:





تبلیغات


لینك باكس تبلیغاتی


آمار بازدیدها
امروز :
بازدید های امروز :
بازدید های دیروز :
كل مطالب :
كل نظرها :
كل بازدید ها :
به روایت وبگذر : به روایت پرشین استت :

وضعیت در یاهو


This Template Is Designed bY : tyekal.Com

All Rights Reserved 2006-2007 

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic